백종원 김치 리조또 레시피

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1김치는 잘게 썰어 준비하고, 양파도 잘게 다집니다. 돼지고기 다짐육 대신 햄이나 베이컨을 사용해도 좋고, 치즈와 버터도 준비합니다.
2. 2달군 팬에 기름을 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 향이 올라오도록 볶습니다. 그 후 다짐육을 넣고 함께 볶아주세요.
3. 3돼지고기 표면이 익으면 잘게 썬 김치를 넣고 함께 볶아주세요.
4. 4우유 반 컵을 넣고 끓여줍니다. 크리미한 우유 향을 좋아하지 않는다면 물을 넣어도 됩니다.
5. 5소스와 밥이 잘 어우러졌을 때 버터 한 조각과 치즈를 넣어줍니다. 파마산 치즈를 같이 갈아 넣어주면 풍미가 더욱 살아납니다.
6. 6마지막으로 슬라이스 치즈나 체다 치즈를 올려주세요.
7. 7이태리 파슬리를 다져 올리거나, 파슬리 가루를 뿌려주면 먹음직스러운 플레이팅이 완성됩니다.

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