[이연복] 풍미를 더한 일품반찬! 국물 자작 애호박볶음!

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1애호박(2개)은 반으로 길게 이등분해 7mm 두께의 반달 모양으로 썰어주세요.
2. 21의 애호박에 소금 2~3꼬집을 넣고 5분간 절여주세요.
3. 3느타리버섯은 밑부분을 제거하고 손으로 갈라서 준비하세요.
4. 4새송이버섯은 애호박과 같은 모양으로 반달 모양으로 썰어주세요.
5. 5양파(1/2개)는 채썰고, 대파는 얇게 송송 썰고 청고추(3개)는 반을 갈라 씨를 털어내고 잘게 썰어주세요.
6. 6마지막에 참기름을 두르고 접시에 담아내면 애호박볶음 완성~!

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