👩🍳 만드는 방법 8
- 1병어는 내장을 제거하고 씻어 놓는다.
- 2양파는 4등분하고, 대파, 풋고추, 홍고추는 어슷 썬다.
- 3고사리는 씻어 긴 것은 반을 자른다.
- 4분량의 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 5냄비에 물, 무, 다시마와 다시팩을 넣고 10분정도 끓인다.
- 6무가 어느정도 익으면 다시마와 다시팩을 건져내고 양념장을 넣어 풀어준다.
- 7병어, 고사리, 양파를 넣고 센불에 끓이다가 중불로 줄여 15~20분정도 국물이 자작해질 때까지 조린다.
- 8대파, 풋고추, 홍고추를 넣어 5분정도 더 끓인다.
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✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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