초간단 마늘장아찌, 올 여름 면역력 UP! 시켜보죠~

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1마늘을 다듬으실 때 마늘 꼭지 부분을 깨끗이 손질해 주세요
2. 2깨끗이 씻은 깐 마늘 500g 정도를 저장 용기에 담아주세요
3. 3식초 2컵 반 정도를 부어주세요 (마늘이 잠길 정도로)
4. 47일~10일 정도 해가 들지 않는 곳에서 검은 봉투에 담아 숙성시켜주세요
5. 5숙성 후 담긴 식초는 전부 따라 내주세요
6. 6따라낸 식초에 설탕 1.5컵을 넣어주세요
7. 7소금 반 컵을 붓고, 끓은 다음 완전히 식은 후에 다시 저장 용기에 담아주세요
8. 8하룻밤 숙성 후부터 맛있게 먹을 수 있어요~ 숙성 기간이 길수록 훨씬 더 맛있어진답니다!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶