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元高級ホテル料理人が教える、悶絶案件な親子丼の作り方!!

ツナボーイ🐟 · 🍣 일식

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🧺 재료 5

🥄p.s.親子丼って美味しいよね
🥄鶏もも肉 300g
🥄みりん 50cc
🥄水 100cc
🥄本だし 1g (小さじ1/2 )

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👩‍🍳 만드는 방법 4

  1. 1玉ねぎ5mm程度にスライス。鶏もも肉は筋などを取ったら、3cmにカット。卵はさっくりと溶いておく。
  2. 2鍋に油を敷き、鶏もも肉を中火で焼き色をつける。塩適量
  3. 3色づいたら、玉ねぎを加え油が馴染むまで30秒程度炒め、水、ほんだし、醤油、みりんを加える。一度沸騰させてからコトコトする火加減で5分程度。
  4. 4肉と玉ねぎに火が入ったら、卵を円を描くように細く流し込み出汁の上に満遍なくかける。弱火で30秒たち卵が固まったら、残りも同様に加え三つ葉をいれてから蓋をし15秒程度弱火のまま火入れしたら完成どうぁあああああ🐟✨

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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