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ソース・バター・焼き方の3つのポイントだけでワイルドステーキは作れる!【いきなりステーキ】

プロ料理人あやの再現料理 · 🍝 양식

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👩‍🍳 만드는 방법 10

  1. 1全てを混ぜ合わせて絞り袋にいれる
  2. 2仕上げ以外の材料を全て小鍋に入れ、沸騰させる
  3. 3仕上げの濃口醤油を加えて完成
  4. 4お肉は事前に常温に戻しておく
  5. 5フライパンをしっかり熱して牛脂を溶かす
  6. 6火を小さくして弱火で両面に火を通す
  7. 7アルミホイルで包み、3分〜5分余熱で火を通す
  8. 8フライパンをもう一度強火で熱し、肉を戻しいれる
  9. 9両面を香ばしく焼いて、たべやすい大きさにカットする
  10. 10鉄板をしっかり熱したら、お肉を手前に奥にブロッコリー、人参、コーンをおいて先程のガーリックバターを真ん中にしぼる。ホットソースをかけて完成。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기