🧺 재료 10
🥄🔸 반죽 (Détrempe)🛒🌾강력분: 250g🛒🌾중력분: 250g🛒🍬설탕: 50g🛒🧂소금: 10g🛒
🧁인스턴트 드라이이스트: 10g
🥛우유: 130g🛒🥄물: 130g
🧈무염버터: 50g (실온 상태)🛒🌾밀가루 강력분: 25g🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 5
- 1반죽 만들기
- 2버터 시트 만들기
- 3버터와 반죽 접기
- 4접기 (Tourage)
- 52차 발효
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기