🧺 재료 14
🥄고등어 500 그램 2마리🛒
🥄무 500그램
🧅양파 1/2개 (없으면 패스)🛒🌿대파 1대 (흰 부분 + 초록 부분)🛒🥄양념장
🌶️고춧가루 6 큰 술🛒🌶️고추장 1 큰 술🛒🫗양조간장 2 큰 술🛒🥄청주 4 큰 술🛒🍬설탕 1 큰 술🛒🧄다진 마늘 3 큰 술🛒🫚다진 생강 1/2 큰 술🛒🧂후추 약간🛒🥄조리 방법
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1고등어는 지느러미를 가위로 잘라서 제거한 다음 물에 씻고 물기를 페이퍼타월로 제거한다
- 2무는 1cm 정도의 두께로 큼직하게 썰어 두고 대파는 얄팍하게 썰어준다 양파도 도톰하게 썬다
- 3고등어와 양념을 얹고 양파로 덮어준다
- 4뚜껑을 덮고 5분 정도 익혀 준후 잘라놓은 대파를 위쪽에 충분히 덮어 뚜껑을 열고 다시 5분 정도 가열해서 완성한다
- 5기호에 따라 참기름 약간 혹은 통깨로 마무리
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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