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極上!プロの肉うどんの作り方【本格的な出汁レシピ】

「一品料理」マサちゃんねる · 🍣 일식

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🧺 재료 10

🥄水・・・・1000cc
🥄出汁・・・・400cc
🥄薄口醤油・・40cc(*1濃口醤油)
🥄みりん・・・40cc(煮切り)
🥄料理酒・・・20cc(煮切り)
🥄出汁・・・300cc
🥄白ワイン・50cc(*2水か料理酒)
🥄醤油・・・50cc
🥄料理酒・・50cc
🥄玉ねぎペースト5g(*3玉ねぎ少量)

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조리순서는 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

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