๐งบ ์ฌ๋ฃ 12
๐ฅ4 Korean melons
๐ง1/4 cup salt
๐ง1 clove of garlic
๐ง
1 green onion
๐ถ๏ธ1/2 Tbsp red pepper flakes
๐ซ2 Tbsp perilla oil
๐ฅ์ฐธ์ธ 4๊ฐ๐๐ง์๊ธ 1/4 ์ปต๐๐ฅํ 1 ๋ฟ๋ฆฌ
๐ถ๏ธ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1/2 ํฐ์ ๐๐ซ๋ค๊ธฐ๋ฆ 2 ํฐ์ ๐๐ฅ๊ฒ์ ๊นจ ํ๊ผฌ์ง
์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋๋ฅด๋ฉด ์ฟ ํก์์ ๋ฐ๋ก ๊ตฌ๋งคํ ์ ์์ด์.
๐ฉโ๐ณ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ 7
- 1Wash the Korean melons and cut it in half.
- 2Sprinkle with green onions and black sesame seeds.
- 3์ฐธ์ธ๋ฅผ ๊นจ๋์ด ์ป์ด ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ฅธ๋ค.
- 4์์จ๋ ๊ธ์ด๋ด๊ณ ์๊ธ์ผ๋ก ์ ์ฌ ํ๋ฃป๋ฐค ์ค์จ์ ๋๋ค.
- 5์ ์ฌ์ง ์ฐธ์ธ๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐ์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๊ผญ ์ง ๋ค.
- 6๋ค์ง ๋ง๋๊ณผ ์ก์ก ์ฌ ํ, ๋ค๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฌผ์กฐ๋ฌผ ๋ฌด์น๋ค.
- 7ํ์ ๊ฒ์๊นจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๋ธ๋ค.
์์ธํ ๊ณผ์ ์ ์์์์ ํ์ธํ์ธ์ โถ
โ๏ธ ๋๋ง์ ๋ ์ํผ
์์์ ์๋ณธ ์ฌ๋ฃยท์กฐ๋ฆฌ์์๋ฅผ ๋ถ๋ฌ์ ๋ด ์ ๋ง๋๋ก(์ 10gโ20g ๋ฑ) ๊ณ ์ณ ์ ์ฅํ์ธ์. ๋ ์ํผ๋ถ โ๋๋ง์โ ํญ์ ๋ชจ์ ๋๋ค.
โ๏ธ ๋๋ง์ ๋ ์ํผ ๋ง๋ค๊ธฐ