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아낌없이 주는 대중식당 레시피/겨자소스+냉채소스 만들기

대중식당 · 🍲 한식

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🧺 재료 5

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👩‍🍳 만드는 방법 3

  1. 1겨자와 미지근한물을 1:2로 게서 약 50도정도의 찜솥에서
  2. 2위의 양으로 냉채소스(온수+설탕=소금+빙초산)를 만든다.
  3. 3숙성된 겨자에 냉채소스 절반을 먼저 붓고 잘 저으면 완성 된다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기