마라의 얼얼함이 그대로~ 수제 마라만두 레시피 Homemade mala dumpling recipe!

👩‍🍳 만드는 방법 18

1. 1먼저 만두속을 만든다.
2. 2양파, 대파, 부추는 잘게 다진다.
3. 3숙주는 데쳐서 물을 꼭 짜 다져주고, 물에 불려둔 당면은 삶아낸 후 물기를 빼 잘게 잘라준다.
4. 4두부는 물기를 면보에 짜서 꼭 짜서 으깨주고
5. 5마라소스를 넣고 잘 섞은다음 만두피에 넣고 만두를 만든다.
6. 6찜기에 넣고 20분정도 쪄서 참소스에 찍어 먹는다.
7. 7First, make the filling.
8. 8Finely mince onion, green onion, and chives.
9. 9Blanch green bean sprouts and squeeze them to remove as much water as possible. And boil macerated glass noodles. Remove water and finely cut the glass noodles.
10. 10For the tofu as well remove as much water as possible with a cloth. Place minced pork and all the other ingredients in a mixing bowl and mix well.
11. 11Put mala sauce and mix well. Put the filling inside the dumpling wrapper and make dumplings.
12. 12Place the dumplings in a steamer and steam for 20 minutes. Dip the dumplings in Cham Sauce.
13. 13先做饺子馅。
14. 14洋葱,大葱,韭菜切碎。
15. 15绿豆芽焯烫后拧干,并切碎,泡好的粉条煮熟后,沥干水分,切成小块。
16. 16豆腐把水分挤在棉布上拧碎
17. 17放入麻辣酱,搅拌均匀后放进饺子皮里包饺子。
18. 18放入蒸器中蒸20分钟左右,蘸Cham Sauce吃。

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