👩🍳 만드는 방법 6
- 1玉ねぎは半分に切ってヘタを落とすとペロンと皮がむけます。
- 2スライサー使うと爆速で、しかも薄く均一にスライス出来ます。
- 3炒める前に塩を振りかけると玉ねぎの水分が外に出やすくなるので、早く火が通ります。
- 4玉ねぎの水分が出てない内は蓋をして強火で1分くらい放置してから引っくり返えす。
- 5水分が出て焦げやすくなったら、水またはお湯を適量かけるて蓋をせず炒めると水蒸気で熱が均一に通って早く飴色になります。
- 6水分飛んでからは
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