🧺 재료 26
🥄豚こま切れ肉 200g
🥄にんじん 40g
🥄春雨 40g
🥄水 70ml・大さじ1/2
🥄10 Spring roll wrappers
🥓200g Minced pork
🧅1/2 Onion
🥕40g Carrots
🍄1 Shiitake mushroom
🍜40g Glass noodles
🥄70ml
💧1/2 tbsp Water
🫗1.5 tbsp Soy sauce
🫗1 tbsp Oyster sauce
🍬1 tsp Sugar
💧1 tsp Chicken stock powder
🧄1/2 Grated garlic
🌾1 tsp Cake flour
🌾2 tsp Potato starch
🥄Pepper
🫒2 tsp Sesame oil
🫒Frying oil
🥄■Instructions
🥄4. Once cooked
🍜add the glass noodles and mix.
💧6. Mix cornstarch and 70ml of water.
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👩🍳 만드는 방법 11
- 1春雨にお湯を加え2〜3分おき戻す。
- 2玉ねぎを薄切り、にんじんと椎茸と細切り、豚肉を細かく切る。
- 3フライパンにごま油をひき、豚肉を加え胡椒をまぶし、玉ねぎ・にんじん・しいたけ・ニンニクを加え炒める。
- 4火が通ったら春雨を加え混ぜる。
- 5砂糖・鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソースを加え炒める。
- 6片栗粉と水70mlを混ぜる。
- 7火を止め、⑥を加え素早く混ぜ再度、火にかけ1分ほど炒める。
- 8バットに取り出し、しっかり冷ます。
- 9薄力粉と水大さじ1/2を混ぜる。
- 10⑧を10等分にし、春巻きの皮で包み巻き終わりに⑨をぬり巻き終わりを止める。
- 11170度の油でいい揚げ色になるまで揚げ完成。
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