🧺 재료 3
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👩🍳 만드는 방법 15
- 1큰냄비에 물 4리터, 천일염 500ml 넣고 팔팔 끓여주세요
- 2오이를 깨끗하게 씻어주세요
- 3오이를 스텐 김치통에 담아주세요
- 4뜨거운 소금물을 오이가 있는 김치통에 부어주세요
- 5오이가 소금물위로 뜨지 않게 무거운 것으로 눌러주세요
- 6서늘한 곳에서 일주일간 숙성시켜주세요
- 7오이 장아찌 8개를 잘게 썰어주세요
- 8면포에 넣고 물기를 짜주세요
- 9오이지에 고추가루 4숟갈 넣어주세요
- 10마늘 7개 다져서 넣어주세요
- 11들기름 2숟갈 넣고 조물조물 잘 섞어주세요
- 12깨소금 솔솔 뿌려주고
- 13참기름 한숟갈, 대파 다져서 넣어주세요
- 14오이지 양념을 잘 섞어주세요
- 15냉장고에 넣고 맛있게 드세요
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기