고소~ 칼칼! 요즘 핫한 분식 어떠세요? 로제 떡볶이

👩‍🍳 만드는 방법 18

1. 1떡을 찬물에 불려주세요.
2. 2소시지와 어묵을 한 입 크기로 썰어주세요
3. 3베이컨도 2cm정도 폭으로 썰어주세요
4. 4양파 반 개를 0.5cm 정도 두께로 썰어주세요
5. 5대파 흰 부분도 얇게 썰어주세요
6. 6(소스)고추장 한 큰 술을 생크림 또는 우유와 섞어주세요
7. 7청양고춧가루를 한 큰 술 넣어주세요(선택사항)
8. 8화이트 와인 한 큰 술 넣어주세요(맛술 가능)
9. 9후추 반 큰 술 정도 넣어주세요
10. 10설탕 한 작은 술, 소금 한 작은 술도 넣어주세요
11. 11팔팔 끓는 물에 떡을 2분 정도 데쳐주세요(완전히 다 익히지 마세요!)
12. 12간 마늘을 기름에 먼저 볶아 마늘 향을 내 주세요
13. 13마늘 향이 올라오면 베이컨을 넣어 볶아주세요
14. 14그 다음 소시지와 어묵을 함께 넣고 볶아주세요
15. 15양파와 대파를 넣어 함께 볶아주시구요
16. 16살짝 데쳤던 떡을 넣고 재료와 함께 익혀주세요
17. 17양파의 색이 살짝 투명해지면 준비해둔 소스를 넣고 끓이면서 졸여주세요
18. 18소스가 살짝 걸쭉해지면 접시에 담고, 잘게 썬 파를 솔솔 뿌려서 완성~

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶