비린내 이렇게 잡아요. 얼큰한 대박집 동태찌개 이렇게 끓여 정말 맛있어요~!!

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1미지근한 물에 소금2T 녹인 후 동태를 넣고 10분간 해동시킨다.
2. 2무우 1토막을 나박 썬다. 청양고추와 대파는 어슷썬다.
3. 3고춧가루3T, 멸치액젓1T, 국간장1T, 다진마늘1T, 미림1T, 된장1T, 식초0.5T 양념장을 만든다.
4. 4해동된 동태는 영상 따라 손질한다.
5. 5냄비에 물1L, 손질한 무우, 동태를 넣고 끓인다. 후 거품은 걷어낸다.
6. 6동태머리는 건져낸다.
7. 7양념장을 넣고 10분간 끓인다.
8. 8두부, 대파, 청양고추, 고춧가루2T 넣고 한소끔 끓여 먹는다

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