【断面が美しい♡苺フルーツサンドの作り方】ヨーグルト入り♪🌸Japanese Strawberry Fruit Sandwich

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにする。この時、氷水を入れたボウルに底をあてて、冷やしながら立てること。
2. 2生クリームが8割くらい立ったら、ここに水切りヨーグルトを加えて、しっかりと立てる
3. 32枚のパンの上に生クリームを塗り、その上に苺を乗せ、苺の上から隙間を埋めるように生クリームを乗せ、もう一枚のパンを被せて上から軽く押して、形を整える。
4. 4ラップで全体をぎゅっと押し固めるようないイメージで、包んだら、冷蔵庫で1時間～2時間冷やす。
5. 5熱湯で温めた包丁を綺麗に拭き、対角線に切り、出来上がり。
6. 6生クリームは植物性のものを使ってみました。立てやすいです。
7. 7水切りヨーグルトを買わずに手作りするときは、100gの無糖ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに乗せ、冷蔵庫で1日ほど置き、半分の重さになればokです。

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