👩🍳 만드는 방법 10
- 1부추10g,대파10g 쫑쫑 썰어줍니다 ,숙주 50g, 돼지고기 다짐육 조금,밥 250g ,새우 원하시는 만큼 준비해 줍니다
- 2식용유 1.5TB, 고기 넣어 주고 약불에서 볶아 줍니다
- 3간장 1t, 설탕 1t, 옵션:후추 넣어줍니다
- 4고기의 핏기가 사라지면 숙주 , 새우 넣어 줍니다 그리고 새우를 익혀 줍니다
- 5새우가 익었을 때쯤 달걀 한 개 넣고 살짝 익혀준 다음 밥을 넣어줍니다
- 6까나리액젓 1TB, 스리라차 1TB 넣고 볶아 줍니다
- 7미원 1ml( 1/4t) 넣고 다시 볶아 줍니다
- 8부추&파 넣어 센불에서 섞어 주는 정도만 볶아 줍니다
- 9바로 불을 꺼주고 접시에 담아주면 완성입니다
- 10천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기