초간단 재료로 명품 소불고기 만드는 황금 레시피

👩‍🍳 만드는 방법 16

1. 1깊은 볼에 한입 크기로 자른 소고기를 넣고 잘 풀어서 준비한다.
2. 2소고기에 황설탕, 물엿, 간 마늘을 넣고 골고루 버무려 약 10~20분 정도 재운다.
3. 3표고버섯은 기둥을 제거하고 두께 0.3cm 정도로 얇게 썬다.
4. 4대파, 홍고추는 두께 0.5cm 정도로 어슷썰어 준비한다.
5. 5양파는 꼭지를 제거하고 두께 0.5cm 정도로 채썰어 준비한다.
6. 6재워둔 소고기에 진간장을 넣고 고기가 부서지지 않도록 조심히 섞어준 후 양파, 대파, 홍고추, 표고버섯을 넣어 섞는다.
7. 7채소 위에 후춧가루, 참기름을 넣고 섞는다.
8. 8팬을 강 불에 올려 예열하고 소불고기를 올려 재료를 집게나 젓가락으로 잘 풀어주면서 볶는다.
9. 9완전히 익은 소불고기를 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
10. 10Cut the beef into bite sizes and place them in a large bowl. Gently untangle the meat to prepare.
11. 11Add brown sugar, starch syrup, and minced garlic to the beef and evenly mix. Marinate for 10-20 minutes.
12. 12Remove the stem of shiitake mushroom and slice thinly at 0.3cm thickness.
13. 13Slice the green onion and red chili pepper diagonally 0.5cm thick.
14. 14Trim the tip of onion and slice at 0.5cm thickness.
15. 15Add thick soy sauce to the marinated beef and mix gently not to break the meat. Add onion, green onion, red chili pepper, and shiitake mushroom. Mix well.
16. 16Add black pepper and sesame oil on top of the vegetables and mix.

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