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【青椒肉絲】中華のプロが本気で作るチンジャオロースの作り方

ドラゴンキッチン · 🥡 중식

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🧺 재료 13

🥄ピーマン大きめ6個 300g
🥄牛もも肉 230g
🥄白葱 50g 2分の1本
🥄塩2g 小さじ4分の1
🥄酒 10g 小さじ2
🥄片栗粉 10g 小さじ2
🥄砂糖10g 小さじ2
🥄鶏がらスープの素 5g 小さじ1
🥄オイスターソース 30g 大さじ2
🥄濃口醤油 30g 大さじ2
🥄酒 30g 大さじ2
🥄水 60g 大さじ4
🥄片栗粉 5g 小さじ1

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1ピーマン、筍とお肉は動画のように
  2. 2お肉は下味をつけておく
  3. 3中火の火をつけ、フライパンにサラダ油
  4. 4火加減を中火と強火の間にして、
  5. 504に筍を加え、1分炒めて水煮くささをとる
  6. 605に肉を戻し入れ、タレを加えて火を
  7. 7沸いてくるととろみがつくので

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기