🏖여름 맞이 시원하고 달콤한 자두청 | 자두에이드 만들기🍹 | 수제청 만들기👩‍🍳

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1물에 식초 3스푼 넣고 15분 정도 자두를 담가줍니다
2. 2끓는 물에 유리 용기를 뒤집어 놓고 5분 열탕 소독해줍니다.
3. 35분 뒤에 꺼내서 물기를 말려줍니다.
4. 4자두는 흐르는 물에 씻어주고 물기를 털어줍니다.
5. 5자두를 반으로 칼집을 내고 비틀어주고 씨는 칼로 제거해줍니다.
6. 6한입크기로 자두를 썰어줍니다.
7. 7950g 자두를 볼에 담아주고, 설탕 700g과 꿀 3스푼 넣어 섞어줍니다.
8. 8설탕이 녹을때까지 10분 상온에 놓아준 후 소독한 용기에 담아줍니다.
9. 9상온에서 1일, 냉장고에서 2일 보관해줍니다.
10. 103일 뒤 컵에 얼음, 자두청 3~4스푼, 탄산수 넣어 자두에이드 만들어줍니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶