👩🍳 만드는 방법 6
- 1웍에 식용유와 극상의 매운맛오일을 동량으로 넣어줍니다.
- 2약불에서 다진마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 3마늘향이 올라오면, 차돌박이를 넣은 뒤 후추와 미림을 넣어 센불로 볶아줍니다.
- 4차돌박이가 70%정도 익으면, 준비한 양파, 양배추, 대파를 넣어 같이 볶아줍니다.
- 5매운숙주볶음소스를 50cc 넣어주고, 고기, 야채들과 잘 어우러지게 볶아준 다음 숙주나물을 넣어 숨이 너무 죽지 않도록 볶아줍니다.
- 6접시에 담은 뒤, 가쓰오부시와 홍고추, 아오노리를 보기좋게 올려줍니다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기