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相性抜群ステーキソース【万能ダレ】これを覚えておけばもう困らない!

ファビオ飯 /イタリア料理人の世界 · 🍝 양식

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🧺 재료 4

🥄牛ステーキ肉 200g
🥄無塩バター 15g
🥄EXオリーブオイル 15g
🥄イタリアンパセリ 4g

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1ステーキ肉に塩をして約10分脱水させペーパーで拭き取っておく。
  2. 2鍋にバターとEXオリーブオイルとニンニクスライスを加え弱火で加熱しカリカリにし、取り出しておく。
  3. 3みりんを加え軽くアルコール飛ばし、醤油を加え火を止める。
  4. 4生にニンニクを加え、パセリのみじん切りも加える。
  5. 5フライパンを強火で熱しオイルを敷き再度塩をし一気に焼き目をつけながら焼き完成です。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기