🧺 재료 17
🥄強力粉 200g （カメリヤ使用）
🥄薄力粉50g （フラワー使用）
🥄塩 小さじ2分の1（2.5gくらい）
🥄水 160g
🥄ドライイースト小さじ2分の1（2gくらい）
🌾Strong flour 200g
🌾Cake flour 50g
🧂Half a teaspoon of salt (about 2.5g)
💧Water 160g
🧁Half a teaspoon of dry yeast (about 2g)
🍵Half a teaspoon of malt powder (about 2g)
🥄(If you don't have malt
🍬use 2 teaspoons of sugar instead.)
🥄Appropriate amount of strong powder or Joshinko for surface
🌾Hand flour
🌾strong flour
🥄appropriate amount
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