🧺 재료 24
🥄삶은 콩나물 800g🛒🥄미나리(줄기) 100g🛒🌶️풋고추 2개🛒🥬김치 양념장🛒
🥄다시마 우린 물 1/2컵
🥄까나리액젓 2큰술🛒🌶️고춧가루 2큰술🛒🌶️빨간 고추 3개🛒🧅햇양파 1/2개🛒🥄참외 1/2개🛒🥄다진 파 3큰술🛒🧄다진 마늘 1과 1/2큰술🛒🥄매실청 2큰술🛒🥄통깨 1큰술🛒🥄깻가루 1큰술🛒🧂소금 약간🛒🥄콩나물 300g🛒🥄국물 멸치 5마리🛒🥄건다시마 사방 10cm 2장🛒🥄생수 2리터🛒🫗국간장 1큰술🛒🧄다진 마늘 1/2큰술🛒🌿송송 썬 쪽파 5큰술
🧂소금 약간🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 9
- 1김이 오른 찜기에 삶은 콩나물을 차게 식힌다
- 2미나리는 줄기만 준비해서 4cm 길이로 썬다
- 3풋고추는 씻어서 반을 갈라 어슷하게 편 썰기한다
- 4양념장에 콩나물, 미나리 줄기, 풋고추를 넣어 버무린 후 통깨와 깻가루를 넣어 고루 섞어 완성한다
- 5다듬은 콩나물은 물기를 턴다
- 6냄비에 생수를 붓고 콩나물을 넣은 후에 국물 멸치와 건다시마를 넣고뚜껑을 덮어서 센불에서 올려 끓인다
- 73-4분 후에 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 국간장, 다진 마늘을 넣고 끓인다
- 8국물 멸치와 건다시마는 건져내고 차게 식힌다
- 9소금으로 간을 맞추고 송송 썬 쪽파를 넣어 완성한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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