🧺 재료 15
🥓돼지고기 등심 약 200g (2cm 두께로 2장)🛒🍞빵가루 2컵🛒🌾박력분 밀가루 적당량🛒🫒식용유 적당량🛒🥬양배추 50g🛒🥚달걀 1개🛒🌾박력분 밀가루 4큰술🛒
🥄물 2큰술
🫒식용유 1작은술🛒🥄물 200mL
🥩핫초미소 4큰술🛒🍬설탕 3큰술🛒🥄맛술 2큰술🛒🥄청주 2큰술🛒🥄혼다시 1작은술🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 12
- 1등심 바깥쪽 근막에 촘촘하게 칼집 넣기
- 2양배추 채썰기
- 3배터액 재료를 잘 섞기
- 4빵가루에 물을 넣고 섞어 촉촉하게 만들기
- 5고기에 밀가루를 얇게 바르기
- 6배터액을 묻히고, 여분의 액이 모두 흘러내릴 때까지 들고 있기
- 7빵가루 묻히기
- 8170도의 튀김에서 2분간 튀긴 후, 뒤집어 2분 추가로 튀기기
- 9튀겨진 돈카츠를 건져내어 3분간 레스팅
- 10팬에 소스 재료를 모두 넣고 약불에서 가열하며 잘 섞어주기
- 11소스가 끓어오르면 저어주면서 2분간 추가로 가열
- 12접시에 양배추와 돈카츠를 담고, 소스를 부어 먹기
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기