[이연복의 복사부일체] 빠삭한 식감이 일품! 훈제오리로 간편하게 만드는 북경오리!

👩‍🍳 만드는 방법 5

1. 1냄비에 물 100ml, 간장 3스푼, 물엿 1스푼, 오향분 1/2스푼을 넣고 끓여 간장소스를 만들어 주세요.
2. 2오이, 당근, 대파는 1/3개씩 비슷한 길이로 채썰고, 알배추는 한 잎씩 떼어 준비하세요.
3. 3오리가 노릇노릇 구워지면 꺼내서 간장소스를 껍질부분에 골고루 발라 에어프라이어 200도에서 2~3분간 더 구워주세요.
4. 4볼에 굴소스 1스푼, 데리야끼 소스 2스푼, 콜라 1스푼을 섞어 디핑 소스를 준비하세요.
5. 5오리가 다 구워지면 꺼내어 먹기 좋은 크기로 슬라이스한 후 접시에 담아주세요. 채썰어 준비한 오이, 당근, 대파와 디핑 소스, 알배추를 함께 내어 싸서 먹으면 맛있는 가정용 북경오리 완성~!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶