🧺 재료 26
🍗닭날개 500g🛒🌿대파 1/2 (흰부분만)🛒🌶️청양고추 2개🛒🌶️홍고추 1개🛒🥩청주 1C (소주잔으로)🛒
🌾전분 OR 튀김가루
🍬소스:설탕 1T🛒🍬올리고당 2T🛒🥄맛술 2T🛒🥄매실청 1T🛒🌶️고추잔 1T🛒🥄캡사이신 1/2T🛒🧄간마늘 1.5T🛒🥄만드는 방법
🍗500g of chicken wings
🧅1/2 of green onion (white only)
🥄2 chungyang peppers
🌶️1C of red pepper (soju glass)
🌾starch OR frying powder
🍬sauce: 1T sugar
🥄2T per oligo
🥄2T taste liquor
🍷1T plum wine
🌶️1T red pepper cup
🥄1/2T capsaicin
🧄1.5T liver garlic
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👩🍳 만드는 방법 18
- 1닭날개는 물과 청주(소주잔으로) 1C 넣어 씻고 3번 정도 헹궈 물기 뺍니다.
- 2대파는 흰 부분만 잘라 심지를 빼고 채 썰어 주세요.
- 3청양 고추는 송송 썰어 다집니다.
- 4설탕,올리고당,맛술,매실청,고추장,캡사이신,간마늘로 매콤한 소스 만듭니다.
- 5닭날개에 소금,후추,맛술로 간합니다.
- 6비닐 봉투에 닭날개를 넣어 전분 묻힙니다.
- 7자작하게 기름 두른 팬에 닭날개를 넣고 중불에서 자작하게 20분 정도 튀겨 주세요.
- 8다른 팬에 만들어 놓은 소스와 파채,다진 마늘,다진 고추 넣어 바글바글 끓으면 튀긴 닭날개 넣어 버무립니다.
- 9마지막으로 땅콩 가루나 아몬드 가루 뿌려 완성.
- 10Wash chicken wings with 1C of water and refined rice wine (soju glass) and rinse them 3 times to drain.
- 11Cut only the white part of the green onion, remove the wick and shred it.
- 12Chop and chop cheongyang peppers.
- 13Make a spicy sauce with sugar, oligosaccharide, maesilcheong, red pepper paste, capsaicin, and liver garlic.
- 14Season chicken wings with salt, pepper, and wine.
- 15Put chicken wings in plastic bag and coat with starch.
- 16Fry chicken wings in a small greased pan for about 20 minutes on
- 17Put sauce, green onions, minced garlic, and chili in a different pan and fry chicken day when it boils.
- 18Lastly, sprinkle peanut or almond powder.
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