🧺 재료 12
🍞오토리즈가 필요한 빵
🌾강력분 260g (코끼리 강력분)🛒🌾중력분 40g (리스도르 중력분)🛒🥄상온의 물a 190g🛒🥄상온의 물b 20g🛒🧁인스턴트 드라이 이스트 5g (사프 *골드 고당용*)
🍬설탕 28g🛒🥄탈지분유 13g🛒🧂소금 (안데스 소금)6g🛒🧈가염버터 28g (커클랜드 뉴질랜드 목초사육 버터 : 소금함량 1.4% )🛒🧈인서트용 가염버터 12g x 10 (커클랜드 뉴질랜드 목초사육 버터 : 소금함량 1.4% )
🧂스프링클용 게랑드 소금 약간
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