[초 간편] 삼계탕 티백으로 여름 별미, 초계국수 만들기!!

👩‍🍳 만드는 방법 11

1. 1삼계닭은 물에 깨끗이 씻은 뒤, 지방과 날개뼈 끝 부분을 잘라주세요.
2. 2영양밥 좋아하시는 분들은 찹쌀, 현미 등의 영양쌀을 넣어주세요. 초계국수인만큼 생략하셔도 돼요!
3. 3이쑤시개, 또는 바느질로 쌀이 새어나오지 않게 막아주세요
4. 42L의 물에 티백과 대추를 넣고 10분~15분간 끓여주세요.
5. 5물이 끓고, 국물이 어느정도 우러나왔을 때 손질한 삼계닭을 넣어주세요.
6. 6얼큰한 맛을 원하신다면 중간에 고추와 마늘을 넣어주세요.
7. 7닭과 영양쌀이 익을때까지 40분에서 1시간정도 푹~ 끓여주시면 된답니다.
8. 8닭이 다 익었다면, 육수를 따로 덜어내어 냉장고에서 열기를 식혀주세요.
9. 9초계국수에 올릴 닭고기 살을 발라주세요!
10. 10이제 메밀면을 익혀줍니다.
11. 11메밀면 위에 오이, 닭고기, 부추 무침 고명을 올리고, 기호에 따라 양념장과 깨를 올려주시면 끝!!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶