식용유 들이붓지마세요. 3큰술이면 고구마맛탕 아주 쉬워요~!

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1고구마 껍질을 벗긴다.
2. 2찬물에 5분정도 담궈 고구마의 전분기를 빼고, 먹기 좋게 썬다.
3. 3전자렌지에 랩을 씌우고 3분간 돌려준다.
4. 4팬에 식용유3T 두르고 기름이 달궈지면 고구마를 넣고 골고루 튀기듯이 3분간 볶고, 접시에 고구마를 덜어낸다.
5. 5식용유2T, 설탕6T, 물3T 약불에 자연스럽게 설탕이 녹을 정도로 둔다.
6. 6튀긴 고구마를 넣고 반복하며 졸여준다.

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