꼬들꼬들 가지볶음, 가지는 흐물하게 먹으면 안됩니다 #키친보스

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1가지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
2. 2냄비에 가지를 넣고 소금 4g을 넣어주세요
3. 3물엿 3T를 넣어 절여주세요
4. 4양파를 두께감 있게 썰어 준비해 주세요
5. 5가지에서 물이 나오면 한 번 뒤적거려 주세요
6. 6간장 3T, 굴소스 1.3T, 다진 마늘 2T, 설탕 1T, 가지 물을 약간 넣어서 양념을 만들어주세요
7. 7가지를 체에 걸러 물은 따로 빼주시고 가지를 꽉 짜주세요
8. 8팬에 식용유 2T, 들기름 1T를 섞어 둘러주세요
9. 9가지와 양파를 넣어 볶아주세요
10. 10양념을 살짝씩 넣어가며 간을 봐주세요
11. 11가지물을 조금 넣어주세요
12. 12다진 쪽파와 깨를 넣어주세요

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶