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料理人が教える！【絶品 はちみつレモネード！】作って直ぐに飲める！長期保存可能！炭酸で割ってレモネードソーダ！エアコンで冷え切った身体はお湯で割ってホットレモネード！

プロが教える家庭料理　papa′s cooking · ☕️ 음료/카페

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🧺 재료 12

🥄レモン ３個※約400g
🍋Lemon – 3 pieces (about 400 g)
🍬Cane sugar – 300 g
🥄Cardamom – 8 pods
🥄Cloves – 10 pieces
🥄Cinnamon stick – 1 stick (about 3 g)
🧂Salt – as needed (for removing wax)
🍯Honey – 120 g
🍋（For Lemonade Soda）
🍋Lemonade base – as needed
💧Sparkling water – as needed
🌿Mint – 1 leaf

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👩‍🍳 만드는 방법 12

  1. 1レモンを90℃のお湯に10秒ほどくぐらせて、ワックス材を落とします
  2. 2水で冷ましたら、レモンをペーパーで拭き取り 塩で残ったワックス材をこすり洗いします
  3. 3塩を洗い流して、ペーパーで拭き取り5ミリほどの厚さに切ります
  4. 4鍋にいれて、砂糖をまぶし３０分ほど放置してレモンの水分を出します
  5. 5弱火にかけて、砂糖を溶かします
  6. 6レモンから水分が出たら、シナモンとカルダモン クローブを加え8分ほど弱火で煮ます
  7. 7冷ましたらハチミツを加えて混ぜれば、レモネード液の完成
  8. 8保存瓶をアルコール消毒して、レモンと液を冷蔵庫で保管します
  9. 9ワックスは、キレイに取り除きましょう！
  10. 10レモンから水分を出すため、砂糖を絡めたら30分は放置してください
  11. 11砂糖は焦げるので、弱火にゆっくり煮て混ぜます
  12. 12冷めてから香辛料を取り出し、ハチミツを入れます

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

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영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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