시원한 여름 별미, 참외가 들어간 오이물김치🥒! 어느 요리에도 곁들여서 먹기 좋아요~ 쉬운 레시피 집에서 한번 따라 해보세요│최고의 요리비결│알고e즘

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1오이(5개/750g) 4등분한 뒤 씨 제거한 후 한 입 크기로 썰기
2. 2오이에 소금(2T), 물(약간) 넣어 10분 정도 절인 뒤 물기 제거하기
3. 3무(60g) 나박 썬 뒤 채 썰고 양파(60g) 채 썬 뒤 반으로 썰기
4. 4참외(350g) 씨 제거하고 4등분한 뒤 얇게 슬라이스하기
5. 5쪽파(20g), 부추(30g) 짤막하게 썰기
6. 6물(5컵/1L)에 배즙(¾컵/150ml), 매실청(½T), 소금(2T) 섞어 김치 국물 만들기
7. 7밀폐 용기에 오이 담은 뒤 손질한 채소, 편 썬 마늘(10g), 송송 썬 홍고추(1개) 담고 김치 국물 붓기
8. 8그릇에 오이물김치 담기

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶