[#편셰프의점메추] corn/secㅋㅋ💛 달달한 옥수수의 계절이 왔습니다🌽💚ㅣ KBS방송

👩‍🍳 만드는 방법 15

1. 1쌀 2컵을 깨끗이 씻은 뒤 체에 밭쳐 30분 정도 불린다.
2. 2초당옥수수 1개는 깨끗이 헹군 후, 칼로 옥수수 알을 잘라낸다.
3. 3냄비에 불린 쌀을 넣고 옥수수 알을 넣는다.
4. 4가운데에 옥수숫대를 올린다.
5. 5쌀과 같은 양의 물 2컵을 부어준다.
6. 6뚜껑을 덮고 센 불에서 밥을 짓다가 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 10분 가열한 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸들이면 완성!
7. 7재료준비
8. 8찰옥수수 알을 볼에 담아 4시간 동안 물에서 불린다.
9. 9팥은 한번 삶아낸 뒤, 찬물에 씻어서 준비한다.
10. 10압력솥에 찰옥수수 알 2컵 반, 팥 1컵 반, 소금 1T, 설탕 3/4컵을 넣고, 잠길 만큼의 물을 넣어 끓인다.
11. 11물이 끓어오르면 뚜껑을 열고, 찹쌀가루 1T 녹인 물 50ml를 넣어 강 불에 10분간 졸인다. 꾸덕꾸덕한 질감이 되면 완성!
12. 12옥수수 통조림은 물을 잘 빼준 뒤 옥수수만 준비한다.
13. 13김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라준다.
14. 14유리볼에 자른 김치, 김치국물 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 캔옥수수, 부침가루 100g을 넣고 섞어준다.
15. 15달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!

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