🧺 재료 20
🥄キャベツ 120g
🥄大根 120g
🥄にんじん 40g
🥄しめじ 50g
🥄生姜 5g
🥄水 600ml
🥬120g Cabbage
🥄120g Daikon
🥕40g Carrot
🧅1/4 Onion
🍄50g Shimeji mushrooms
🫚5g Ginger
🧄1 Garlic clove
🧊1 Fried tofu
💧600ml Water
🟤2 tbsp Miso
🫗1 tsp Soy sauce
🥄1 tsp Mirin
🫒1/2 tbsp Sesame oil
🥄■Instructions
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1大根をいちょう切り、キャベツをざく切り、玉ねぎをくし切り、にんじんを半月切り、しめじの根本を切り落としてでほぐし、生姜とニンニクをみじん切り、油揚げを1cm幅で切る。
- 2鍋にごま油をひき、ニンニクと生姜を加え火にかける。
- 3香りが立ってきたら、にんじん・玉ねぎを加え油をからめ、大根・しめじ・キャベツを加え混ぜる。
- 4蓋をして弱火で2分蒸し焼きする。
- 5油揚げを加えて混ぜ、水・みりんを加え沸騰させる。
- 6蓋をして弱中火で5分煮る。
- 7火を止め、醤油と味噌を加え完成。
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✏️ 나만의 레시피
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