👩🍳 만드는 방법 9
- 1제철을 맞이한 연근, 당근, 토란을 깨끗히 씻은 뒤 껍질을 제거하고 먹기 좋게 썬다
- 2감자와 양파도 썰어 준비한다
- 3꽈리고추는 손으로 반으로 부러뜨린다
- 4물2 : 백화수복 1 : 미림 1 : 진간장 1 : 설탕 1/2 비율로 넣고, 설탕이 녹을 때까지 섞는다
- 5달군 팬에 우삼겹을 넣고 익힌다
- 6우삼겹이 완전히 익기 전에, 양파와 꽈리고추를 제외한 재료를 넣고 함께 볶는다
- 7재료가 어느 정도 볶아지면 양파를 넣는다
- 8양파가 기름에 잘 볶아지면 소스를 부어 조린다
- 9어느 정도 조려지면 꽈리고추를 넣고 마저 볶아 마무리한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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