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元高級ホテル料理人が100回以上作って導き出した究極の乳化術。最高のペペロンチーノ作り方!!

ツナボーイ🐟 · 🍝 양식

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🧺 재료 7

🥄パスタ 150g
🥄ニンニク 20g
🥄EXオイル 大1
🥄※動画の説明で2gと言ってますが
🥄20gの間違いです🙇
🥄パスタ湯 2L
🥄塩 20g

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👩‍🍳 만드는 방법 4

  1. 1ニンニク、鷹の爪(種ありでも)イタパセをみじん切り。
  2. 2塩分濃度1%のパスタ湯を作り、フライパンにニンニク、鷹の爪、
  3. 3パスタを入れたら2~3分の超アルデンテで鍋から取り出し、
  4. 4パスタに火が入ったら、最後にEXオイルと、イタパセを加え、ぐるぐるぐると混ぜ

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기