🧺 재료 14
🥄손질한 얼갈이 800g🛒🥄손질한 열무 1kg🛒🧂굵은 소금 150g🛒🌿대파 1/2개🛒🌿쪽파 120g🛒🍜소면 150g🛒🍬설탕 1큰술🛒🧅양파 슬라이스 120g🛒🧄깐마늘 50g🛒🫚깐 생강 10g🛒🍎사과 반쪽🛒🥄매실청 150mL🛒🌶️고춧가루 4큰술🛒🧂굵은 소금 1큰술🛒
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1손질한 얼갈이&열무를 적당한 크기로 자르고, 믹싱볼에 넣어 굵은 소금을 뿌린 뒤 30분~1시간 숨죽인다.
- 2대파는 어슷썰기, 쪽파는 3등분 썰고 절인 얼갈이, 열무를
- 3양념 1을 믹서기에 넣고 물을 1컵 넣어 믹싱한다.
- 4양념 1,2 섞은 다음 물기를 뺀 채소를 양념에 넣어 버무려서
- 5(열무물김치국수) 익은 얼갈이 열무물김치에 설탕을 넣어 단맛을 추가한다.
- 6끓는 물에 소면을 넣고 3분 삶은 후 찬물로 씻은 다음 그릇에 담고,
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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