이탈리아 엄마들도 아이들에게 해준다는 참치캔 파스타 레시피

👩‍🍳 만드는 방법 11

1. 1물 1L를 끓여주세요.
2. 2팬에 올리브오일 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요.
3. 3약불에서 마늘 향이 충분히 올라올 때까지 천천히 볶아주세요.
4. 4물이 끓으면 소금 6g을 넣고, 면 100~110g을 넣어 3분 50초간 삶아주세요.
5. 5마늘 향이 충분히 나면 캔참치 국물을 전부 넣어주세요.
6. 6잘게 썬 대파, 페퍼론치노 2개, 방울토마토 4개를 통째로 넣어주세요.
7. 7대파 향이 올라오면 삶은 면과 면수 200~240ml을 넣어주세요.
8. 8후추 8회 분쇄, 참치액 1큰술, 레몬 제스트 반 개분을 넣어주세요.
9. 9수분이 남아 있을 때 올리브오일을 크게 3바퀴 둘러주세요.
10. 10굵게 다진 깻잎 6장과 참치살을 넣고, 부서지지 않게 살살 섞어주세요.
11. 11그릇에 담은 뒤 레몬 제스트, 깻잎, 올리브오일을 소량 둘러 마무리해주세요.

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