🧺 재료 23
🥄キャベツ 1/4個（300g）
🥄木綿豆腐 1丁（400g）
🥄豚ひき肉 100g
🥄紅生姜 20g
🥬1/4 Cabbage
🧊1 block Firm tofu
🥓100g Ground pork
🥚1 Egg
🫚20g Pickled ginger
🌾5 tbsp Potato starch
🥄2 tsp Mirin
💧2 tsp Dashi stock
🫒1 tsp Sesame oil ×2
🫗Okonomiyaki sauce
🥄Mayonnaise
🥄Green laver
🥄Dried bonito flakes
🥄■Instructions
🧊1. Wrap the tofu in paper towels and shred the cabbage.
🥚3. Add the egg
💧dashi stock
🥄and mirin and mix well.
🌾5. Add the potato starch and mix.
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1豆腐をペーパーで包み、キャベツを千切りにする。
- 2豆腐をボウルに入れなめらかになるまで混ぜる。
- 3卵・だしの素・みりんを加えてよく混ぜる。
- 4キャベツ・紅生姜・豚ひき肉を加えて混ぜる。
- 5片栗粉を加えて混ぜる。
- 6フライパンに油をひき、生地をのせ蓋をし弱火で3分ほど蒸し焼きする。
- 7片面も弱火で焼き火が通ったらお好みでトッピングをして完成。
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