대파X생크림의 맛.없.없 조합에 단짠 불고기까지! 이정현의 [대파크림파스타] 그냥 맛있어요! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250523 방송

👩‍🍳 만드는 방법 14

1. 1냄비에 물을 넉넉히 넣고, 소금을 뿌려 강불로 끓인다.
2. 2끓는 물에 파스타 면을 넣고 5분간 익혀준다.
3. 3넓은 쟁반에 파스타 면을 옮기고, 올리브유를 살짝 뿌려 섞는다.
4. 4면을 밀폐용기에 담아 냉장 보관을 하면 완성!
5. 5대파는 얇게 썬다.
6. 6볼에 대파, 생크림 300ml, 양조간장 2T를 넣고 섞은 다음 냉장고에 30분 숙성시킨다.
7. 7볼에 소고기 200g, 청주 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 2T, 프락토 올리고당 3T, 양조간장 4T를 넣고 버무린 다음 냉장고에 30분 재운다.
8. 830분 후, 팬에 기름을 살짝 두르고 고기가 익을 때까지 강불로 5분 볶는다.
9. 9재료 준비
10. 10마늘은 편 썬다. / 양파는 채썬다. / 양송이버섯은 얇게 썬다.
11. 11팬에 오일을 두르고 마늘과 양파를 넣고 중강불로 볶는다.
12. 12양파가 투명해지기 시작하면, 양송이버섯과 삶은 파스타 면을 넣고 볶는다.
13. 13양송이버섯의 숨이 완전히 죽으면, [대파크림]을 넣고 국물이 졸아들 때까지 강불로 4분 끓인다.
14. 14파스타 위에 불고기와 파마산치즈 1T를 갈아 올려주면 완성!

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