어머니가 해주시던 그 맛 그대로, 여가네 최초 집안 레시피 공개! 🍜

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1양파는 반개의 3분의 1정도만 일정하게 썰어줍니다.
2. 2다른 채소들(청경채, 배추, 주키니, 버섯 등)도 같은 사이즈로 채 썰어줍니다.
3. 3양파와 다진 마늘 3분의 1 스푼을 식용유에 넣고 볶아줍니다.
4. 4양파, 마늘기름을 냈다면 간장 1 티스푼을 넣어 향을 살려줍니다.
5. 5썰어 놓은 재료들을 한번에 다 넣고 잘 섞이도록 볶아주세요.
6. 6채수가 나오기 시작하면 굴소스와 후추로 간을 맞춰줍니다. (취향에 맞게 치킨파우더를 사용해도 좋습니다)
7. 7볶은 재료에 참기름 두 숟가락 넣고 더 볶아줍니다.
8. 8볶은 재료를 덜어 놓은 후 물을 끓여 소면을 넣고 삶아줍니다. (양은 100원 크기보다 조금 크게!)
9. 9면이 다 익었다면 전분기만 제거한다는 생각으로 소면을 물에 씻어줍니다.
10. 10참기름과 소스들이 소면에 배일 수 있도록 잘 비벼줍니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶