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小麦粉もバターも不要!米粉で作る完璧なスポンジケーキの作り方!保存版レシピ:How to make Sponge Cake(GLUTEN FREE)

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate · 🥐 베이커리

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🧺 재료 1

🥄▶ミズホチカラ100% 製菓用米粉 2.5kg

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1シロップを染み込ませる必要もないほどしっとりしています
  2. 2生クリームの代わりに牛乳も可能、豆乳や味が弱いですが水も可能
  3. 3グラニュー糖を上白糖に変更するとしっとり差が増す一方で
  4. 4生地を固くする方法に抹茶やココアを入れる方法もあります
  5. 5別アレンジであればレモンやオレンジの皮、紅茶を加えても美味しいです

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기