🧺 재료 11
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1도라지는 먹기 좋게 손질해요.
- 2물에 한번 헹군 도라지에 소금을 2T 넣어 손으로 힘있게 주물러요.
- 3뽀얀 물이 어느 정도 나오고 도라지가 부드러워지면 깨끗하게 헹궈요.
- 4끓는 물에 도라지는 20~30초간 데쳐내 찬물에 한번 헹궈요.
- 5대파는 송송 썰어 준비해요.
- 6볼에 손질된 도라지, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 양조간장 2T, 다진마늘 0.5T,
- 7그릇에 담아 깨를 올려 완성해요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기