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[카츠샌드] 돈가스로 고급 브런치 만드는 법!

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden · 🍣 일식

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🧺 재료 13

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👩‍🍳 만드는 방법 10

  1. 1지방이 붙어있는 돼지고기 등심에 소금과 후추로 밑간을 한다.
  2. 2밀가루, 계란물, 빵가루 순서로 튀김 옷을 입혀준다.
  3. 3예열 된 기름에 돈가스를 넣고 앞뒤가 노릇해지도록 튀겨준다.
  4. 4돈가스소스, 우스터소스, 케첩을 분량대로 섞어 소스를 만들고
  5. 5식빵의 테두리를 자른 후,
  6. 6그 위에 치즈를 올려준다.
  7. 7튀겨진 돈가스의 기름을 제거하고,
  8. 8치즈 위에 소스 바른 돈가스을 올린다.
  9. 9새 식빵으로 돈가스를 덮은 후, 꾹 눌러 모양을 잡아준다.
  10. 10반을 잘라 예쁘게 담은 후, 맛있게 먹으면 끄~읏!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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