명란대첩 │ 나에게는 아직 12개의 명란이 남아 있쥬~ 부럽쥬?

👩‍🍳 만드는 방법 11

1. 1냄비에 정수물, 맛소금, 올리브오일을 넣고 강 불에 올려 끓인다.
2. 2물이 바글바글 끓어오르면 스파게티면을 넣고 약 6분 삶은 후 불을 끄고 면수에 그대로 담가둔다.
3. 3마늘은 꼭지를 제거한 후 굵게 다지고 양파는 두께 0.3cm로 채 썰어 준비한다.
4. 4명란젓은 두께 1cm로 잘라 준비한다.
5. 5프라이팬에 식용유를 두른 후 마늘을 넣고 볶는다.
6. 6마늘이 노릇노릇 해지기 시작하면 양파를 넣고 함께 볶는다.
7. 7양파와 마늘이 갈색 나게 볶아지면 명란젓을 넣고 풀어지지 않도록 볶는다.
8. 8생크림을 넣고 섞어주고 삶은 면을 건져 프라이팬에 넣어 볶은 후 맛소금으로 간한다.
9. 9소스가 알맞게 졸아들면 불을 끄고 젓가락으로 돌돌 말아 완성그릇에 담은 후 건더기와 소스를 붓는다.
10. 10쪽파를 두께0.3cm로 송송 썰어 스파게티 위에 뿌리고, 통후추가루를 뿌린다.
11. 11고명용 명란젓을 잘게 잘라 올리고 파르메산치즈가루, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶