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삼겹살 기름에 묵은지는 꿀조합이지~ 파스타까지 곁들이면 맛.없.없! 이정현의 [묵은지삼겹파스타] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231117 방송

KBS Entertain · 🍝 양식

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🧺 재료 11

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 넣어 9분간 삶는다.
  2. 2묵은지는 씻어서 먹기 좋게 썰어준다.
  3. 3달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 노릇하게 구워준다.
  4. 4삼겹살 기름에 다진 마늘 1/2T를 넣고 볶다가 묵은지를 넣고 볶아준다.
  5. 5묵은지의 숨이 죽으면 구운 대패삼겹살을 넣고 볶아준다.
  6. 6건조마늘가루 1T를 넣어 볶아준다.
  7. 7면수 4~5T를 넣고 끓이다가 삶은 면과 그라나파다노치즈 4T를 갈아서 넣어준다.
  8. 8접시에 파스타를 올린 후 페페론치노홀, 참나물을 올려주고 들기름을 뿌려주면 완성!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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