🧺 재료 17
🍜냉면사리🛒
🍜시판 냉면 생면 1인분 100g
💧냉면 육수🛒💧시판 냉면육수 1인분 300g🛒🥄수박 과즙 200ml🛒🥄김칫국물 3큰술🛒🍋레몬식초 1작은술🛒🥄연겨자 조금🛒🥄고명(2~3인분)
🥄수박 속껍질 100g🛒🥒오이 1/2개 100g🛒🥚달걀 완숙 1/2개🛒🥄단촛물(고명 절임용)🛒🍋레몬식초 2큰술🛒🥄물 1큰술
🍬설탕 1큰술🛒🧂소금 1/2작은술🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1수박 과즙을 만들고 김칫국물을 곱게 거릅니다.
- 2냉면 육수를 만들어 냉동실에서 3시간(살얼음 생길 정도) 얼립니다.
- 3수박 속껍질, 오이를 얇게 썰어(냉면 무절임처럼) 30분간 단촛물에 재웁니다.
- 4달걀을 완숙으로 삶아 껍질을 벗깁니다.
- 5냉면 사리를 끓는 물에 40초간 삶아 얼음물에 비벼 헹궈 체에 건집니다.
- 6면기에 냉면사리, 고명을 담고 냉면 육수를 부어주세요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기